¿Qué es la periodontitis? La periodontitis  o también denominada “enfermedad de las encías” es una enfermedad infecciosa-inflamatoria que afecta a las estructuras y a la encía que rodea a las piezas dentales. Se origina por la acumulación de bacterias y de sarro alrededor de las estructuras dentales. Cuando estos depósitos solo afectan a las encías, estamos ante una enfermedad periodontal más leve